Składniki
250 g obranej dyni bez pestek
1 cebula
1 marchew
1 koper włoski
300 ml chudego mleka
1/4 łyżeczki imbiru
200 ml bulionu warzywnego bez tłuszczu
sól, pieprz do smaku
4 łyżki chudego jogurtu


Wykonanie
Dynię pokroić w kostkę, cebulę obrać i posiekać, marchew obrać i zetrzeć na tarce. Koper oczyścić i posiekać w cienie paseczki.

Cebulę, marchew i koper udusić na niewielkiej ilości wody, dodać dynię, ok 1/3 szklanki bulionu i dusić pod przykryciem na małym ogniu, do miękkości, w razie potrzeby podlewając resztą bulionu. Miękkie warzywa zmiksować, dolewając ciepłe mleko z imbirem. Doprawić solą i pieprzem. Podawać z "kleksem" z jogurtu i zieleniną.


Źródło: Metoda doktora DUkana - przepis zmodyfikowany :)

Przepis dodany przez: Ewunia

Komentarze elizka     |     19:54:26, 06-11-2011 Zamiast obowiazkowej pomidorówki poniedziałkowej!!Jutro sprawdzę! Brzmi fajnie. Zobacz też Dieta niskocholesterolowa - najnowsze przepisy Koktajl z Wiejskim bez laktozy i truskawkami Kapuśniak odchudzający Kluseczki z makiem Chleb dla leniwych. Świąteczny barszcz zakwaszany Dieta niskotłuszczowa - najnowsze przepisy Kapuśniak odchudzający Wigilijna zupa grzybowa Świąteczny barszcz zakwaszany Sałatka z zielonych pomidorów Buraczki do obiadu Dieta lekkostrawna - najnowsze przepisy Zupy Oriflame Placki po węgiersku z gulaszem z indyka Kapuśniak odchudzający Pożywna i zdrowa sałatka z zimową cykorią i żółtym serem Blok arbuzowo-jogurtowy Dieta niskokaloryczna - najnowsze przepisy Placki po węgiersku z gulaszem z indyka Aksamitny krem szpinakowo – serowy Kapuśniak odchudzający Pożywna i zdrowa sałatka z zimową cykorią i żółtym serem Wigilijna zupa grzybowa