Składniki
500 g ziemniaków
250 g porów
2 łyżki masła
2 łyżeczki curry
gałka muszkatołowa
500 ml bulionu drobiowego
4 łyżki śmietany
zielona pietruszka



Wykonanie
Ziemniaki ugotować w mundurkach i obrać, a następnie utrzeć lub przetrzeć przez praskę. Pory pokroić w plasterki i dokładnie opłukać. Podsmażyć na maśle, posypać curry i dusić przez kilka minut. Dodać ziemniaki i bulion, pogotować jeszcze kilka minut, do miękkości porów, doprawić sola, pieprzem i gałką muszkatołową, dodać śmietanę.

Podawać posypaną zieloną pietruszką, z tostami posmarowanymi ziołowym serkiem.

Przepis dodany przez: Sgerr

Zobacz też Dieta po prostu smaczne - najnowsze przepisy Kokosowo - truskawkowy deser z tapioką i czekodżemem Łowicz Tarta z ricottą, brzoskwinią i czekodżemem Łowicz mufinki Pierniczki brukowce Ciasto ze śliwkami