Podziel się:
Pożywna i zdrowa sałatka z zimową cykorią i żółtym serem
Dieta: · lekkostrawna · niskokaloryczna · po prostu smaczne ·
Cykoria to zimowa roślina, która do wzrostu nie potrzebuje światła. Szczególnie w okresie przesilenia wiosennego warto jeść ją zamiast mało odżywczych sałat.
Składniki
• 2 cykorie
• 100 g młodej cukinii
• 200 g sera żółtego Gouda
• 1 mango
• 80 g łososia wędzonego (plasterkowany)
• garść orzechów włoskich
• 2 łyżki miodu wielokwiatowego
• 2 łyżki musztardy sarepskiej
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• płatki chilli
Wykonanie
Cykorię podzielić na listki i poukładać na talerzu. Na cykorię położyć plasterki cukinii, pokrojony w kostkę ser, cząstki mango i plasterki łososia. Całość posypać orzechami włoskimi. Z miodu, musztardy i soku z cytryny zrobić sos i polać nim sałatkę. Dla zaostrzenia smaku, posypać płatkami chilli.
| Rodzaj potrawy sałatki | Stopień trudności: łatwe | Koszt: niski |
| Czas: 15 | Danie wegetariańskie: nie | Liczba porcji: 2 |
Autor: gastrosfera
Przepis dodany przez: Gastrosfera
